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スイーツと飲みたいワインの会

01 02 2014

オーガニックワインの会

「スイーツと飲みたい♡ワイン」

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奇跡のワインといわれるマキコレワイン専門店/カーヴ田中屋の店主田中さん
をお招きして、ワインについて学びながら語り合いながら、マキコレワインを
試飲 いただくオーガニックワインの会。

みんなが幸せになると大好評、第3回は、「スイーツと飲みたい♡ワイン」

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チーズやお肉といただくだけがワインではありません。
ちゃんとワイン単体としても美味しく、 チョコレートなどのスイーツとの
相乗効果でより美味しく 飲んでいただける、そんなワインをご紹介いただきます◎
バレンタインデーに、チョコレートと供にワインを贈るなんて方もいるのでは?
一生懸命選んだチョコレートだから。
美味しく飲んでもらえるワインを一緒に、なんていうのも素敵です◎

もちろん、ワインが大好きなアナタも、スイーツを愛するアナタも、
どちらかをなんて選べない!というアナタも大歓迎。
まずは、スイーツとワインのマリアージュを体験してみてください。
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マキコレワインとは
生産者になれる資格を持つ金井麻紀子さんがセレクトしたワイン。
ワインのバイヤーは数おれど、実際に生産者と密な会話をして買い付けできる人は
わずかです。どのようにワインを造っているのかが本当にわかって、納得さ れた上
でセレクトされています。丁寧な有機農法と、徹底した収量を抑えた造り手、つま
りどのようにどのような人がワインを造っているのか生産者の顔が 見えるワイン。
土地の良さとブドウの個性を楽しめるワイン。
田中さん曰く、ワインがワインとしての当たり前を追求したら、有機農法になっただけ。
体力のある葡萄でつくった体力のあるワインだから、抜栓して1週間経ってもますます
美味しくなっていく
。それがマキコレワインなのです。

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日 程 :2月1日(土)18:30-20:00 キャンセルとなりました!
講 師 :田中竜也 (カーヴ田中屋 店主)
参加費 :5,500円(税込み)
奇跡のワインマキコレ試飲とプチフール(おつまみ)つき

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※お振込もしくは店頭にて前払いで受付完了。

振込先 :京都中央信用金庫 本店営業部 普通1482209 イワサキユウコ

※当日2日前以降のキャンセルは50%の キャンセル料を頂戴致します。

当日は100%になりますので御注意くださいませ。

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講師紹介

田中竜也 カーヴ田中屋 店主

実は日本酒が大好きで、日本酒の勉強をさせていただく為に勤めた酒屋さんが
マキコレワイン専門店で、そこでのませていただいたフランス産のブルゴーニュ
地方のワインに「ブドウの味がする」「ワインってブドウでできているんだ」
「おいしいな」って感動し、この感動を伝えたいとおもいました。ワインの仕事
をするまでまったく知識がありませんでした。お客様にお伝えしながら知識を得
ていきました。お客様にお伝えする為に知識を増やしていきました。
どうやったら、わかりやすく伝わるだろう。 どうやったら、ワインが好きになっ
てくれるかな。 どうやったら、ワインの楽しさが伝わるかな。 この想いでやって
きました。仕事をさせていただいて10年。ワインを伝えることを通じて学んだ
ワインの楽しさを少しでもお伝えできてワインを大切な人と飲むってたのしいな。
ちょっとワインのんでみようかなと思っていただけるお話しが出来 ればうれしいです。
カーヴ田中屋:http://www.cave-tanakaya.com/index.html
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●お申し込み、お問い合わせはコチラまで●
info@greenebooks.net
電話:075-751-5033 (火曜日水曜日は定休日)
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イベント
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-デビィッド・ヒューム