今話題のローフードとスーパーフード
ローフードとは、野菜やフルーツに含まれる
酵素や抗酸化物質を効果的に取り入れるため、
それらが活動を停止するといわれている４６−４８以上には
加熱しない食事法です。
美容と健康によい、とハリウッドスターやモデル、
ヨギー（ヨガをする人）などではすでにポピュラーになっています。
スーパーフードとは、一般の食品より抗酸化効果の高い成分を中心に、
ビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった成分を多く含む、
栄養たっぷりな自然生まれの食品のことで、
「必須栄養素（必要だけれども体内で作ることができない栄養素）」の供給源です
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この講座では、ローフード入門として
・アサイーボウル
スーパーフードの１つで、今話題のアマゾン原産のスーパーフルーツ「アサイー」。
抗酸化作用のある栄養素として注目されているポリフェノールを
ブルーベリーの１８倍、良質のアミノ酸、カルシウム、鉄をはじめ、
マグネシウム、亜鉛、銅といったミネラルが数多く含まれており、
ビタミンB1、B2、B6、B12などビタミンB群も含んでいます。
講座では、ハワイで大人気のアサイーボウルを作ります。
・グリーンシェイク
野菜やフルーツに含まれる、ビタミンや酵素を
効果的に簡単に摂取できるシェイク。
モデルの梨花さんやSHIHOさんをはじめ、
たくさんのタレントさんが
朝ご飯にしていると雑誌でも紹介されています。
これらの基本的な作り方を紹介します。
スーパーフードを、ローフードという方法で取り入れて、
健康で、美しく、毎日をつやつやイキイキと過ごすしましょう！
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日 時：9月19日（木）19:30－21:00
講 師：水谷サニー Green e books店長、ローフードプラクティショナー
会 場：Green e books
参加費：5,250円（税,材料費込み）
定 員：6名
持ち物：必要な方はエプロンとおてふき
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銀行振込 または 店頭にて事前に現金払い
振込先：京都中央信用金庫 本店営業部 普通1482209 イワサキユウコ
当日2日前以降のキャンセルは50％の キャンセル料を頂戴致します。
当日は100％になりますので御注意くださいませ。
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info@greenebooks.net
電話：075-751-5033
（火曜日水曜日は定休日）
